lundi 25 juillet 2016

Coup de Coeur : les Bières Goose Island


J’ai eu la chance de participer à la Soirée de l’Industrie de Goose Island en compagnie de délicieuses bières qui ne sont pas disponibles au Canada. Prêtes à être dégustées pour mon plus grand bonheur!



L’année dernière, la Brasserie américaine, originaire de Chicago, nous a offert la Sofie, la Mathilda, la Goose IPA, la Goose Honker Ale et la Endless IPA pour le grand plaisir des amateurs de bières québécois. Personnellement, j’ai jeté mon dévolu sur deux bières :

www.lcbo.com
La Sofie, une bière de style belge, Farmhouse Ale de couleur champagne. Je l’adore parce qu’elle est légère et fruitée, délicieuse avec des fromages et une panoplie de produits de la mer (lire ici une quantité inimaginable d’huîtres). Et étonnement pour une bière, elle est parfaite pour les late brunchs avec un peu de jus d’orange ou de pamplemousse fraîchement pressé.

www.lcbo
La Mathilda, une bière de style belge, Pale Ale avec une magnifique couleur orange/doré. Elle est parfaite avec un bon repas épicé comme de l’indien ou une grosse pièce de viande bien assaisonnée.
À la Soirée de l’Industrie, j’étais si heureuse de découvrir de nouvelles merveilles le temps d'une soirée :

www.cellar.com
La Lolita une Wild Ale avec une magnifique couleur rosée de framboises fraîches.

www.kegnbottle.com

La Halia agréablement semblable à la Sofie.

www.wisconsindistributors.com

La MadameRose une Brown Ale délicieusement sucrée avec un petit goût de cerises sures.

www.doubleeagledist.com

Et la Juliet parfaitement fruitée aux mûres!


Malheureusement pour moi, elles étaient incroyables et tellement indisponibles au Canada.
Vivement mon prochain voyage aux USA!

Ann-Sophie
Rédactrice Bouffe

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