mercredi 29 mars 2017

Cook Laforest : Granolas La Milanaise


Rien de mieux le matin que de parfaits granolas fait maison avec des fruits frais et du yogourt à la vanille! Depuis des années, je mangeais les granolas de commerce en me disant que c'était un peu plus santé que des céréales normales mais après quelques recherches, à l'arrière de la boîte, j'ai réalisé que les granolas du commerce possèdent autant de sucre ajouté que les autres céréales. J'ai donc décidé de faire ma propre recette matinale.

dimanche 26 mars 2017

Produits de Saison : Mes indispensables d'Avril


ici.radio-canada.ca
Fruits et légumes à prioriser en avril :

Betteraves, carottes, céleri-rave, champignons, choux, concombre (serre),oignons, poire, poireau, pomme, pomme de terre, radis, rutabaga, tomate (serre)

Source : http://www.equiterre.org/

mercredi 22 mars 2017

Cook Laforest en cavale : Café Joe


Pour ma fête de 26 ans, je voulais absolument aller bruncher! C'était la seule chose que je voulais mais malheureusement, tout le monde était étrangement occupé. Le lendemain, j'ai appris que c'était parce que mon copain m'avait organisé un brunch surprise avec les meilleurs personnes au monde et un pug emprunté. Thumps up à deux de mes amies qui ont joués le jeu et qui se sont sacrifiées pour bruncher deux jours de suite avec moi. Notre destination fût le Café Joe.

lundi 20 mars 2017

Cook Laforest en cavale : La Queue de Poisson



Dernièrement, j'ai fait l'acquisition d'un magnifique condo à Verdun et je dois commencer à découvrir mon nouveau quartier un peu plus en profondeur. Quitter Côte-des-Neiges ne sera pas chose facile mais je sais que le Verdunluv m'attend.

mercredi 15 mars 2017

Cook Laforest : Salade de mangue au poulet


Et une petite tempête de neige tardive! Rien de mieux pour nous faire espérer le printemps encore plus! Au lieu de troquer nos bottes pour des espadrilles, pourquoi pas changer nos bonnes soupes chaudes pour des salades estivales? Question de se mettre de le beat de l’été.

lundi 13 mars 2017

Cook Laforest : Tacos au boeuf effiloché


Un petit délice de semaine pressée qui vous fera oublié que nous sommes simplement lundi! J'aime agrémenter les recettes que j'essaye avec mes coups de coeur du moment. Ce mois-ci, la Salsa Verde donc vous devez comprendre ici que j'ai une passe de tacos.

mercredi 8 mars 2017

Cook Laforest : Salade de tacos

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Simple, rapide et si frais. Rien de mieux qu'un bon mijoté mixé avec une salade! Personnellement, j'ai développé cette recette après que l'on met enlevé mes dents de sagesses. Je n'en pouvais plus de manger des purées de fruits, j'avais besoin d'un peu de protéines et cette recette m'est venue en tête. Une viande parfaitement mélangée et si savoureuse!

lundi 6 mars 2017

Cook Laforest en cavale : Satay Brothers


Le Satay Brothers est une place que je voulais essayer depuis  au moins 2 ans mais ce n’était jamais le bon moment. Je suis de même, je voulais que ma première fois soit spéciale! Et ce fût parfait!

vendredi 3 mars 2017

mercredi 1 mars 2017

Cook Laforest : Mon Tartare de boeuf


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Le tartare... tellement bon et tellement frais! Avant de commencer à faire mon tartare maison, c'est toujours ce que je prenais au restaurant. J'avais l'impression que c'était trop compliqué et même dangereux d'en faire à la maison. Mais j'ai réalisé qu'avec les bons outils et un bon boucher (ou poissonnier), il n'y a rien de plus simple.