mercredi 8 mars 2017

Cook Laforest : Salade de tacos

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Simple, rapide et si frais. Rien de mieux qu'un bon mijoté mixé avec une salade! Personnellement, j'ai développé cette recette après que l'on met enlevé mes dents de sagesses. Je n'en pouvais plus de manger des purées de fruits, j'avais besoin d'un peu de protéines et cette recette m'est venue en tête. Une viande parfaitement mélangée et si savoureuse!



Salade de Tacos
8 portions

Mélange de viande : 
2 lbs de dinde hachée
1 c. à soupe de cumin
2 c. à soupe de ketchup
1 1/2 c. à thé de paprika fumé
1 c. à thé d'origan
1 oignon haché
2 gousses d'ail
1 canne de sauce tomate

8 tasses de laitue romaine hachée
4 tomates coupées en dés
8 échalotes vertes
1 tasse de crème sure
1 tasse de Salsa Verde

Mettre tous les ingrédients du mélange de viande à la Mijoteuse et faire cuire pendant 8h à basse température.

Après la cuisson, servir la viande encore chaude sur la laitue avec des tomates et les échalotes. Sur le dessus, comme vinaigrette, ajouter de la crème sure et de la Salsa Verde.

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