lundi 3 avril 2017

Cook Laforest : Galettes aux bananes La Milanaise


La Milanaise et moi faisons bonne équipe le matin il faut croire. Fidèles au poste dans mon garde-manger, mes flocons d'avoine à cuisson rapide et mes flocons de quinoa La Milanaise sont toujours prêts à me donner un petit coup de pouce avec mes déjeuners, pressés ou non. Avec 3 bananes beaucoup trop mûres et du temps à perdre, je me suis retrouver avec des galettes extrêmement moelleuses et goûteuses! 



Cook Laforest : Galettes aux bananes La Milanaise
 10-12 galettes

3 bananes mures
2 œufs
½ c. à thé de cannelle
2 tasses de flocons de quinoa La Milanaise
1/2 tasse de cassonade (facultatif)


Préparation :

Préchauffer le four à 350.

Dans un grand bol, écraser les bananes avec une fourchette jusqu’à ce que vous obteniez une purée. Ajouter les œufs, la cannelle et les flocons de quinoa La Milanaise.
Bien mélanger avec une cuillère dans bois.


Dans deux plaques allant au four, mettre du papier d’aluminium et disposer le mélange des galettes. Calculer ¼ tasse de mélange par galette.

Cuire au four pendant 15 minutes.

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